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GAGZOU

Gagzou

Derrière Bouboule, il y a Gagzou. C'est moi. On m'appelle le ['Food'-guru ] ou le ['Food'-rer]

Manger est une passion et la pâtisserie a toujours été mon point faible.

Quand je vais au restaurant, la première chose que je regarde est la carte des desserts.

En même temps, j'ai un passif. Elevée dans une famille nombreuse, avec un papa très gourmand, une maman qui cuisine divinement bien, et beaucoup de frères avec lesquels il fallait se battre pour avoir la dernière part de tarte ou les patates les plus grillées...

Que de souvenirs ! D'ailleurs, tous mes bons souvenirs sont associés à un souvenir gustatif.

Arrivée à Paris il y a plus de 6 ans, je plonge au fur et à mesure dans la folie de la pâtisserie. Je ne compte plus les fois où il m'est arrivé de traverser Paris pour UNE pâtisserie dont je rêvais...Et une pâtisserie, ça peut-être celle d'un palace ou alors celle d'une super pâtisserie de quartier.


Cette box, je l'ai donc créée parce que j'aurais aimé qu'elle existe.

NB: on m'appelle le ['Food'-guru] car j'ai tout testé (ou presque) et que j'ai un avis souvent tranché. J'ai développé des valeurs (privilégier le fait maison, l'artisanal, les producteurs de qualité, les produits de saison, etc).

Et je suis intraitable !

NOS VALEURS

Bouboule est gourmand. Il veut te faire découvrir les meilleures pâtisseries de la ville et te faire kiffer. Une pâtisserie est bonne lorsqu'elle est faite artisanalement, avec des produits de qualité et de saison. Une tarte aux fraises, ça n'a pas le même goût en décembre qu'en saison.

Bouboule aime sa planète. Il appliquera ses valeurs sur tous les aspects : packaging, livraison éthique, choix des produits & pâtissiers, etc. Long live earth !

Bien évidemment, nous assurons un contrôle qualité ultra rigoureux. Toutes les pâtisseries seront goûtées (et re-goutées) par nous-même.

​Bouboule aime son quartier....et le tien. Cette box est l'occasion, de promouvoir des commerces locaux/de quartier, souvent méconnus mais délicieux. On te fera découvrir l'homme ou la femme derrière les créations, son histoire.

Bouboule aime les surprises. Chaque mois, le thème sera révélé en avance, mais pas les pâtissiers qui composent la box, ni les produits que tu recevras. Surprise totale pour un max de plaisir !

Bouboule aime les découvertes. Qui dit découverte dit risque. Bouboule s'engage à te faire découvrir des saveurs que tu n'imaginais même pas. Ne t'inquiètes pas, il y aura aussi du chocolat.